Mięso w słoikach. Własnoręcznie zrobione, domowe mięso w słoikach stanowi świetną alternatywę dla puszek mięsnych ze sklepu. Przygotowując własne mięso do słoików mamy pewność co do jego składu oraz tego, że nie zawiera sztucznych dodatków. domowa mielonka - składniki (na 5-6 słoiczków 200 ml) : - 0,5 kg łopatki wieprzowej. - 0,5 kg karczku lub surowej szynki. - 0,5 kg chudego, surowego, wędzonego/zwykłego boczku. - 4 ząbki czosnku. - łyżka majeranku. - łyżeczka pieprzu mielonego. - 2 łyżeczki soli. - 3/4 szklanki wody. To bardzo delikatne mięso, z którego wychodzą mięciutkie mielone. Jak zrobić kotlety mielone z cielęciny? Składniki: 400 g mięsa cielęcego z łopatki; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 bułka 1. Mięso zmielić w maszynce używając sitka o dużych oczkach. Dokładnie wymieszać z czosnkiem, wodą i pozostałymi przyprawami ( posmakować, jeżeli jest za mało słone to dosolić) Wyrabiać ok.15-20 minut, wtedy mięso nabierze kleistości i będzie bardziej zwarte, odstawić do lodówki na ok. 2 godz. w celu przegryzienia się Gotowe mięso mielone należy zjeść w ciągu kilku godzin. Najlepiej go nie mrozić - chyba, że jest to produkt własnoręcznie rozdrobniony. Najlepiej go nie mrozić - chyba, że jest to 2YN5.

jak zrobić mięso mielone w słoikach